"תבואות"משיקה "שמן אבוקדו"איכותי בכבישה קרה, עם הסימון הירוק

"תבואות" משיקה "שמן אבוקדו" איכותי בכבישה קרה, עם הסימון הירוק – לשנה טובה, טעימה ובריאה!

קבלו בכיף גם מתכון לסלט ירקות לחג, עם אבוקדו ושמן אבוקדו ועוד מתכונים ורעיונות

"תבואות" משיקה "שמן אבוקדו" איכותי, בכבישה קרה ועם הסימון הירוק – לשנה טובה, טעימה ובריאה! השמן, המיוצר בספרד, עשוי מ-100% אבוקדו והוא מתאים לתיבול סלטים, ירקות מבושלים, תבשילים, מרקים ועוד. בשל הרכבו הייחודי, הוא גם מומלץ לשימוש על השיער ועל עור הפנים, הידיים והגוף. חברת "תבואות" מתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים.

תבואות – שמן אבוקדו. צילום – אייל קרןתבואות – שמן אבוקדו. צילום – אייל קרן

רוצים רעיון הכי קל הכי פשוט?

המתכון המושלם איך להפוך ירקות "יתומים" לסלט מושלם (שף אריאל פורת)

קורה שלעיתים נותרים לנו במקרר ירקות "יתומים " – עגבנייה אחת ( כל האחרות כבר מזמן ברוטב של הקציצות ), פלפל אחד (לא היה מקום בסיר של הממולאים), חצי בצל מהסלט  …אז מה עושים?

שמן אבוקדו !  לא להאמין כמה מורכב ומיוחד יכול להיות טעם הירקות לאחר צלייה קצרה עם 4 או חמש כפות של שמן אבוקדו .

מחמים תנור ל- 210 מעלות או גריל עליון . פורסים את הירקות לגודל הרצוי מעבירים לתבנית המתאימה לתנור מתבלים במלח , פלפל ( ניתן לפזר גם עישבי תבלין ) מטפטפים את שמן האבוקדו

ולתנור לעשר עד 15 דקות. וזהו !

ניתן להגיש כך וניתן גם לקצוץ את הירקות להעביר לקערה להוסיף מעט שום ועישבי תבלין טריים והסלט המושלם מוכן.

"תבואות" מציעה מתכון לסלט ירקות לחג, עם עלי בייבי, עגבניות שרי, אבוקדו, קלמטה ופטה, ברוטב ויניגרט דבש-חרדל, עם שמן אבוקדו

אתר PEXELS

מצרכים:

חבילה של עלי בייבי

20- 30 עגבניות שרי, חצויות

אבוקדו בשל, קלוף וחתוך לחתיכות בינוניות

8 – 10 זיתי קלמטה

1/3 כוס גבינת פטה מפוררת

לרוטב ויניגרט דבש-חרדל

1  כף שמן אבוקדו אורגני של "תבואות"

4  כפות שמן זית כתית

1 – 2 כפיות דבש

1 כפית שטוחה של חרדל (רצוי דיז'ון חלק)

1.5 כפות מיץ לימון

1.5 כפות חומץ הדרים

מלח, פלפל לבן לפי הטעם (לזכור שהגבינה והזיתים מוסיפים מליחות)

אופן ההכנה:

• לערבב היטב את כל חומרי הרוטב בצנצנת קטנה
• לערבב את הירקות בקערה מתאימה. לתבל ברוטב ולערבב ביחד. רצוי לחתוך את העגבניות והאבוקדו רק סמוך להגשה

מתכון דג חגיגי לחג (שף אריאל פורת)

פורל טנדורי ולצידו סלט מלפפונים צנוניות יוגורט ושמן אבוקדו

המיוחד את המתכון הזה הוא ממרח הטנדורי שהשף הכין ורוטב היוגורט עם מלפפונים ירוקים

מצרכים:

4 פילטים של פורל

לטנדורי:

1 כף כמון

1 כף כוסברה טחונה

2 כפות משחת ג'ינג'ר

כפית משחת שום

1 כפית פלפל קאיין

1 כפית קינמון

1 כפית הל

מיץ מ 4 יחידות ליים

2 מיכלי יוגורט

2 צנוניות פרוסות דק

2 גבעולי בצל ירוק

3 כפות שמן אבוקדו

חופן עלי כוסברה טרייה

1 מלפפון קלוף

חצי שן שום

חצי פלפל חריף

3 גבעולי נענע

אופן ההכנה:

משרים פילטים של דג במרינדת הטנדורי.

מחממים תנור לחום גבוה (180 מעלות) וצולים את הדגים כ-10 דקות.

בקערה מערבבים את היוגורט, שמן האבוקדו ויתרת המרכיבים ומתבלים.

בצלחת הגשה מניחים מהרוטב ועליו הדג.

השמן – אותו מכינים מהפרי עצמו – עשיר בחומצות שומן חד בלתי רוויות (ובעיקר חומצה אולאית), שבדומה לשמן זית – רצויות לגוף. השמן עשיר בקרוטנואידים ואף מגביר את יכולת הגוף לספוג קרוטנואידים מירקות אחרים (בטא קרוטן, אלפא קרוטן וליקופן). לשמן, המכיל גם לציטין וויטמינים E, A, B, F ו-D, צבע ירקרק  ודרגת החמיצות שלו פחות מאחוז.

טעמו של השמן מרוכז ואגוזי ולכן מספיקה ממנו כמות קטנה. מומלץ לשמור אותו במקום מוצל, קריר ויבש.

כשרות: פרווה, בהשגחת הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת בד"צ בית יוסף.

מחיר: 25.90 ש"ח לבקבוק במשקל 250 מ"ל.

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

לפרטים: www.tvuot.co.il

רוצים עוד?